星露谷物语中共有28个可交互的NPC角色，每个角色都有独特的背景故事、行程规律和礼物偏好。这些角色分布在鹈鹕镇各处，主要集中于村北、村中心和海边三个区域。村北区域包含建筑师罗宾一家三口和流浪汉莱纳斯；村中心聚集了镇长刘易斯、医生哈维、杂货店老板皮埃尔等18位居民；海边则有渔夫威利和作家艾利欧特。通过社交界面可以查看已结识角色的信息，未解锁角色会显示为阴影。
提升角色好感度的核心方式包括每日对话、赠送喜好物品以及完成专属任务。艾米丽偏爱鲜花和布料，谢恩钟情于啤酒和披萨，而科罗布斯作为特殊怪物NPC偏好虚空蛋和钻石。冬季15-17日的夜市活动是集中提升好感度的关键节点，参与美人鱼表演互动可获得珍珠等珍贵礼物。好感度达到特定阶段会触发角色专属剧情事件，例如山姆会主动帮忙修理工具，玛鲁会提供农场改良建议。
游戏中的婚姻系统包含12位可攻略角色，分为6位男性和6位女性。追求过程需要持续赠送最爱礼物（如潘妮喜爱的翡翠，阿比盖尔偏好的紫水晶），并在雨天前往海滩购买美人鱼项链求婚。婚后配偶会协助浇水、喂食动物等日常事务，但需注意部分角色存在情感波动设定，需要定期互动维持关系。与所有居民保持良好关系能解锁社区中心剧情，获得集体活动邀请等特殊奖励。
特殊角色如巫师和科罗布斯具有隐藏功能。巫师塔内可花费金币改变外观或重置技能，科罗布斯在下水道商店出售稀有物品。通过完成秘密纸条任务可解锁更多角色背景故事，例如镇长刘易斯的紫色短裤事件涉及玛妮的特别对话。矿洞80层后出现的影子狂徒等怪物也计入冒险者公会击杀任务，击败150个虚无之灵可获得专属奖励。
节日活动是接触特定角色的重要途径。万圣节可装扮成鬼怪与居民互动，圣诞节通过手工艺品交换礼物。冬季觅食收集包需要提交冬根、水晶果等限定物品，这些资源需在采石场或木匠家门口用锄头挖掘获得。夏季钓鱼大赛能获取特殊渔具，而秋季丰收节展示高品质作物可大幅提升全镇好感。
角色攻略的终极目标是达成100%完美度，这需要同时完成婚姻、全收集和社区重建。建议建立专属物品分类箱存放献祭材料，优先完成工艺室的收集包任务。游戏后期可在魔法师处购买祝尼魔小屋实现自动化管理，通过树液采集器获取枫糖浆等稀有资源。多周目游玩时可尝试不同婚姻路线，每个角色都会带来独特的农场发展体验。
